55歲的蔣女士做腸鏡檢查的時候發(fā)現(xiàn)了腸息肉，這讓她憂心仲仲，因為通過網(wǎng)絡(luò)搜索，得知腸息肉屬于癌前病變，隨著時間的推移有可能轉(zhuǎn)為大腸癌。問題來了，腸息肉是不是真有可能轉(zhuǎn)為大腸癌呢？當(dāng)然有可能，腸息肉的病理類型里，有一種息肉屬于腺瘤性息肉，這種息肉癌變率很高，毫不夸張地說，95以上的大腸癌都是這種息肉轉(zhuǎn)變形成的。

   為什么會出現(xiàn)大腸息肉？原因非常多，包括年齡、遺傳和生活習(xí)慣等等，在所有的因素里，飲食是最受大家關(guān)注的。那么，得了大腸息肉，如果不想變成腸癌，究竟哪些東西應(yīng)該少吃呢？

1、 燒烤食物

   很多人都愛吃燒烤食物，但要告訴大家的是，燒烤食物并不利于腸道健康。很多人吃完燒烤之后，會發(fā)覺，大便變得特別不好，要不就是腹瀉，一天大便要解很多次，而且稀，不成形，要不就是便秘，大便干結(jié)，排出困難。

   燒烤食物不僅含有的脂肪很高，而且經(jīng)過燒烤的食物，致癌物的含量也會更高，很多燒烤的食物烤好的時候，很多地方都已經(jīng)焦了，越是焦的地方致癌物含量越高。長期吃燒烤食物，會增加腸息肉，甚至是大腸癌的發(fā)病率。

2、 油炸食物

   很多人特別愛吃油炸食物，但要告訴大家的是，油炸食物里也含有很高的脂肪，像油條、炸雞、油炸薯條等等，都屬于高熱量的食物。長期進(jìn)食這些食物，不僅容易導(dǎo)致肥胖，也會對腸道健康造成影響。經(jīng)過高溫油炸的食物，苯并芘的含量也會增加，苯并芘屬于一種強致癌物。

3、 酒

   很多人喜歡酗酒，但是要告訴大家的是，長期酗酒，不僅傷害肝臟，也會對腸道造成影響，這是因為酒精具有刺激性，而且酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛會誘發(fā)DNA突變，也會增加大腸癌的發(fā)病率。要想腸道更好，在我們的飲食結(jié)構(gòu)里，要注意補充膳食纖維，過去，膳食纖維的作用一直沒有得到重視，很多人認(rèn)為膳食纖維對人體無用，但是隨著研究的深入，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，膳食纖維能夠促進(jìn)腸道的蠕動，是維持腸道健康的最重要物質(zhì)。

   所以，目前膳食纖維已經(jīng)被稱為第七大營養(yǎng)素了。在我國，大腸癌的發(fā)病率非常高，缺少膳食纖維的攝入，被認(rèn)為是大腸癌最重要的危險因素之一。

   越是肥胖，越是不愛吃富含膳食纖維食物的人，越容易罹患腸息肉和腸癌。而富含膳食纖維的食物則包括蔬菜、水果和粗糧。對于平時飲食習(xí)慣不好，又罹患大腸息肉的患者，不僅要改變飲食習(xí)慣，還應(yīng)該盡早行腸息肉切除，以降低息肉惡變的風(fēng)險。

   不過，腸息肉切除，通過腸鏡即可，這是一種微創(chuàng)手術(shù)。和大腸癌不同，大腸息肉一般不會用任何癥狀，所以要想及時發(fā)現(xiàn)大腸息肉，最佳的方式就是盡早進(jìn)行腸鏡檢查。對于長期吸煙、酗酒、缺少運動、有不健康飲食習(xí)慣、有腸息肉或腸癌家族史、年齡超過45歲以上的人群，最好都檢查一次腸鏡。